Enlever des mots avec les expressions régulières

Comment supprimer  des mots dans une phrase à l’aide des expressions régulières :

le texte

<?php
$message = "Un petit test pour [forme] trouver des textes [/forme]
à mettre en forme, <br />seulement s'il sont placés

[forme] entre des balises perso [/forme]

comme dans cette phrase « ; echo ‘Texte original :<br />’,$message,'<br />’; ?>

la regex

<?php
$message=preg_replace('`\[forme]([^[]+)\[/forme]`s',
                      '<font color="#FF0000"><b>$1</b></font>',
                      $message);
 echo '<br />Le résultat de cette regex :<br />'. $message.'<br />';
?>

source : http://www.expreg.com/lire-Chaines-source